Our Blog

1. Matcha là gì và vì sao quán cafe ngày càng ưa chuộng? Matcha – bột trà xanh truyền thống đến từ Nhật Bản – đang trở thành nguyên liệu…

Matcha từ lâu đã trở thành biểu tượng của văn hóa trà đạo Nhật Bản. Không chỉ là loại bột trà xanh quen thuộc trong ẩm thực và đồ uống,…

Ở Nhật Bản, trà đạo (茶道 – Sadō hoặc Chadō) không chỉ là việc uống trà, mà là một nghi thức mang chiều sâu văn hoá, tinh thần và triết…

Nếu matcha từ Uji (Kyoto) nổi tiếng bởi vị ngọt thanh, thì matcha vùng Yame (Fukuoka) lại chinh phục giới trà đạo Nhật Bản bởi vị “nutty” – béo nhẹ,…

Matcha không chỉ là một loại bột trà xanh thông thường, mà là 1 nghệ thuật từ văn hóa xa xưa được tạo nên từ sự tỉ mỉ, khắt khe…

Nếu bạn là tín đồ của matcha – bột trà xanh mang hương vị đậm đà và tinh tế của xứ sở hoa anh đào, thì chuyến du lịch Nhật…

Khi nhắc đến văn hóa trà Nhật Bản, không thể không nói đến việc chọn giống trà (cultivar) hay còn gọi là “giống trà Nhật” – là bước nền tảng…

Trong những năm gần dây, matcha đã trở thành thức uống phổ biến được yêu thích trên khắp thế giới từ những ly latte tại quán cà phê, cho đến…

Amet minim mollit non deserunt ullamco est sit aliqua dolor do amet sint. Velit officia consequat duis enim velit mollit...